Składniki:
1 bułka grahamka
1 pomidor
1/2 małej cebuli
5 pieczarek
15 g starego parmezanu
1 łyżeczka oleju rzepakowego
szczypta soli, pieprzu cytrynowego, lubczyku
Przygotowanie:
Cebulkę i obranego ze skórki pomidora pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą, posolić. Pieczarki pokroić na małe kawałki i dodać do zarumienionej cebuli. Smażyć, aż woda z pieczarek odparuje. Doprawić pieprzem i ulubionymi ziołami.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Bułkę wydrążyć, nałożyć farsz warzywny i posypać parmezanem. Zapiekanki wstawić do piekarnika. Piec do momentu aż ser się rotopi (około 10 minut).
Twój komentarz