07 Kwie

Mazurek

Słodkie ciasto na świąteczny stół bez dodatku białego cukru

Składniki:

Płatki owsiane 250g 1/2 paczki

Ksylitol  50g  5 łyżek

Jajo 200g  4 sztuki

Mąka orkiszowa typ 700 50g  lub dowolna mąka razowa

Proszek do pieczenia 3g 1 płaska łyżeczka

Mleko 1,5% tłuszczu 50g 5 łyżek

Słonecznik, nasiona 30g 3 łyżeczki

Sposób przygotowania:

Płatki owsiane zarumienić na suchej patelni, dodać ksylitol i mieszać aż się rozpuści. W misce połączyć mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać płatki owsiane i słonecznik. Następnie wymieszać. W wysokim naczyniu roztrzepać jajka z mlekiem i wlać do miski z płatkami, dokładnie wymieszać. Tortownicę o średnicy około 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Następnie przelać masę owsianą, wyrównać powierzchnie i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec około 40 minut na złoty kolor. Po upieczeniu dobrze wystudź. Udekorować w dowolny sposób.

Twój komentarz